性能：鶴潤甜味劑Ⅱ號可提高產(chǎn)品甜度，增強光澤和延長食品貯藏期，主劑是被聯(lián)和國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）確認的安全型食品甜味劑，輔料符合衛(wèi)生法規(guī)GB2760的食品添加劑精制而成的復合型甜味劑，使用方便、安全可靠、節(jié)省成本、優(yōu)于蔗糖。

1、甜味清爽，口感似蔗糖，無甜蜜素、糖精鈉的苦澀味。

2、甜度相當于蔗糖的60倍。

3、水溶性好，可用冷、熱水溶解，加入原料中，均勻分散。

4、穩(wěn)定性強，在冷、熱、酸、堿條件下都適用。

應用：面包、糕點、餅干、飲料、冰淇淋、罐頭、果醬、豆乳制品、調(diào)味品。

方法：糖蜜素更適宜與砂糖、葡萄糖和其他食品甜味劑混合使用，其口感接近砂糖，能誘發(fā)和保留原有食品風味特色。